tocino de cielo facil

¡Claro! Aquí tienes un artículo sobre la receta de tocino de cielo fácil y cómo prepararla:

Tocino de Cielo: Un Delicioso Postre Tradicional

El tocino de cielo es un postre tradicional de la cocina española que ha deleitado los paladares durante siglos. Con su textura suave y dulce sabor a caramelo, este manjar es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho. Aunque suene complicado, en realidad, la receta de tocino de cielo es bastante sencilla. A continuación, te mostramos cómo preparar este exquisito postre en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y coloca una bandeja con agua en el interior para crear un baño María.

En un cazo, mezcla el azúcar y el agua. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego, reduce el fuego a bajo y deja que el almíbar se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que adquiera un ligero tono dorado.

Mientras tanto, en un bol aparte, bate las yemas de huevo y los huevos enteros hasta obtener una mezcla homogénea. No es necesario batir en exceso, solo lo suficiente para integrar los ingredientes.

Retira el almíbar del fuego y déjalo enfriar durante unos minutos. Una vez tibio, añádelo poco a poco a la mezcla de huevos batidos, removiendo constantemente para evitar que las yemas se cuajen.

Caramela un molde apto para horno y vierte la mezcla en él. Asegúrate de que el molde esté bien cubierto con el caramelo líquido para evitar que el tocino de cielo se pegue.

Coloca el molde en la bandeja con agua caliente en el horno y hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el tocino de cielo esté firme al tacto pero aún ligeramente tembloroso en el centro.

Una vez listo, retira el tocino de cielo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 2 horas antes de desmoldarlo.

Para desmoldar el tocino de cielo, pasa un cuchillo afilado alrededor del borde del molde y coloca un plato boca abajo sobre él. Con cuidado, da la vuelta al molde y el tocino de cielo debería desprenderse fácilmente.

Sirve el tocino de cielo en porciones individuales y disfruta de este postre celestial. Puedes decorarlo con un poco de crema batida o frutas frescas si lo deseas.

El tocino de cielo es una auténtica delicia que deleitará a tus invitados y a ti mismo. Aunque su preparación puede llevar un poco de tiempo, el resultado final valdrá la pena. Sigue esta receta fácil y sorprende a todos con un postre tradicional que evoca el sabor y la elegancia de la cocina española. ¡Buen provecho!