calamares a plancha ensalada tomate

Si eres un amante de los mariscos, los calamares a la plancha son una excelente opción para una comida deliciosa y saludable. Esta receta es fácil de preparar, y con la ensalada de tomate como acompañamiento, tendrás una comida completa y nutritiva. A continuación, te presento la receta detallada para preparar calamares a la plancha con ensalada de tomate.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia los calamares: Si los calamares que compraste no están limpios, tendrás que limpiarlos primero. Retira la piel exterior y la cabeza, vacía el interior y retira la pluma transparente. Enjuaga los calamares bajo agua fría y sécalos bien con papel de cocina.

Prepara el aderezo para la ensalada: Exprime el jugo de medio limón en un tazón pequeño. Agrega una cucharada de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta negra molida. Mezcla bien y reserva.

Corta los tomates, la cebolla roja y el pepino en rodajas finas. Lava las hojas de lechuga y sécalas bien.

Prepara la ensalada: Mezcla los ingredientes cortados en un tazón grande. Agrega el aderezo y mezcla bien para que se impregne en todos los ingredientes.

Cocina los calamares a la plancha: Calienta una sartén grande a fuego alto. Agrega una cucharada de aceite de oliva y los dientes de ajo picados. Saltea los ajos por unos segundos, hasta que estén dorados y fragantes. Agrega los calamares a la sartén y cocina por unos 2-3 minutos por lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo.

Sirve los calamares a la plancha con la ensalada de tomate. Corta el limón restante en cuartos y sirve junto con la comida.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa comida de calamares a la plancha con ensalada de tomate, perfecta para una cena ligera o un almuerzo saludable. Asegúrate de disfrutar cada bocado y de compartir la receta con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!