thermomix pate de quesos ii receta

La Receta del Pate de Quesos II: Un Viaje Gastronómico al Corazón de la Europa

¡Bienvenidos, amigos culinarios! Hoy vamos a embarcarnos en un viaje gastronómico emocionante que te llevará al corazón de la Europa, donde el pate de queso es una tradición que se remonta a la Edad Media. En este artículo, nos enfocaremos en la receta del pate de queso II, también conocido como paté de fromage, y te guiaré paso a paso para que puedas prepararlo en tu propio hogar.

¿Qué es el Pate de Queso?

Antes de empezar, debemos entender qué es exactamente el pate de queso. En inglés se conoce como paté de fromage, y se trata de una crema espesa y cremosa hecha a partir de quesos, generalmente de type de roquefort o Stilton, mezclados con crema de leche, cebolla, zanahoria, ajo y especias. El pate de queso es un plato clásico francés que se sirve como acompañamiento a los verduras asadas, ensaladas y panes.

La Receta del Pate de Queso II

Ahora que sabemos qué es el pate de queso, vamos a preparar la receta del pate de queso II. Esta receta es un poco más complicada que la anterior, pero no te preocupes, te guiaré paso a paso.

Ingredientes:

• 250 gramos de queso roquefort o Stilton
• 1 cebolla picada finamente
• 2 zanahorias cortadas en cubos pequeños
• 3 dientes de ajo picados
• 125 ml de crema de leche
• 25 gramos de mantequilla sin sal
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de pimentón

Instrucciones:

1. En un procesador de alimentos, mezcla el queso roquefort o Stilton con la cebolla picada, las zanahorias cortadas en cubos pequeños y los dientes de ajo picados. Procesa hasta que estén bien mezclados.
2. Agrega la crema de leche y la mantequilla sin sal al procesador y mezcla hasta que estén bien combinados.
3. Añade la sal y el pimentón al procesador y mezcla durante unos segundos más.
4. Cubre el procesador con plástico y refrigera durante al menos 2 horas o toda la noche para que el queso se mezcle bien con los ingredientes.
5. Una vez que esté listo, sazona con sal y pimienta al gusto.

Consejos y Variaciones

• Para darle un toque más especial a tu pate de queso, puedes agregar un poco de nuez moscada o canela al procesador.
• Si prefieres un pate de queso más cremoso, puedes agregar un poco más de crema de leche o mantequilla sin sal.
• El pate de queso II es un plato perfecto para acompañar una ensalada verde y fresca. ¡Prueba con nuestra receta de ensalada de lechuga con vinagreta!

Conclusión

¡Eso es todo, amigos culinarios! Esperamos que hayan disfrutado de esta receta del pate de queso II. Recuerda que la práctica hace la perfección, así que no te desanimes si al principio no sale bien. ¡La buena noticia es que el pate de queso II mejorará con el tiempo! Si tienes alguna pregunta o comentario sobre esta receta, no dudes en hacérmelo saber. ¡Hasta la próxima!