yogur souffle

El yogur souffle es una deliciosa opción para un postre ligero y refrescante que es fácil de preparar en casa. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar un yogur souffle que será un éxito en cualquier cena o reunión.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar los moldes con mantequilla.

Separar las yemas de las claras y batir las claras de huevo hasta que estén firmes y formen picos suaves.

En un recipiente aparte, batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén suaves y cremosas.

Agregar el yogur griego, el extracto de vainilla y la sal a la mezcla de yema y azúcar. Mezclar bien.

Agregar la harina y el polvo de hornear tamizados y mezclar bien.

Agregar una pequeña cantidad de las claras batidas a la mezcla y mezclar con cuidado para suavizar la mezcla.

Agregar el resto de las claras batidas a la mezcla y mezclar con movimientos suaves y envolventes hasta que se incorporen.

Verter la mezcla en los moldes preparados y hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto.

Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

El yogur souffle es un postre delicioso que se puede disfrutar solo o con una bola de helado o frutas frescas. ¡Disfrútalo!