pastel de galleta y limon con lechera

El pastel de galleta y limón con lechera es una deliciosa combinación de sabores que seguramente sorprenderá a tus papilas gustativas. Este postre es ideal para cualquier ocasión y es muy fácil de preparar. A continuación, te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Tritura las galletas en una procesadora de alimentos o metiéndolas en una bolsa de plástico y golpeándolas con un rodillo hasta que queden en migajas finas. Reserva.

En un tazón grande, mezcla la leche condensada con el jugo de limón y la ralladura de limón. Incorpora bien.

Agrega el agua y mezcla hasta que quede una consistencia homogénea. Reserva.

En un tazón aparte, bate la mantequilla con el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta que quede suave y esponjoso.

Añade la mezcla de galletas trituradas y mezcla hasta que se incorporen bien.

Coloca una capa de la mezcla de galletas en el fondo de un molde para pastel.

Vierte la mezcla de limón sobre la capa de galletas y extiéndela uniformemente.

Repite la capa de galletas y la de limón hasta que se acaben los ingredientes.

Refrigera el pastel durante al menos 2 horas antes de servir.

Si lo deseas, decora con un poco de ralladura de limón por encima.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso pastel de galleta y limón con lechera que seguramente será un éxito en cualquier reunión. Esta receta es fácil de personalizar, por lo que puedes ajustarla a tu gusto personal. ¡Que lo disfrutes!