paletilla cordero salteada espinacas pera

La paletilla de cordero es un corte de carne jugoso y lleno de sabor que se presta a muchas preparaciones. En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de paletilla de cordero salteada con espinacas y peras. Esta combinación de sabores y texturas es espectacular y muy fácil de preparar.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los cubos de paletilla de cordero y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos 5-7 minutos hasta que se doren por todos lados y estén cocidos en su punto.

Retira los cubos de cordero de la sartén y colócalos en un plato. En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe por unos 2-3 minutos hasta que se ablanden.

Añade las peras cortadas en cubos y cocina por otros 2-3 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Agrega las espinacas picadas y el tomillo fresco. Cocina por unos 2 minutos más hasta que las espinacas se hayan marchitado y todo esté bien mezclado.

Regresa los cubos de cordero a la sartén y mezcla bien con las peras, espinacas y cebolla. Cocina por unos 2-3 minutos más hasta que todo esté bien caliente.

Sirve la paletilla de cordero salteada con espinacas y peras en platos individuales y disfruta de este plato delicioso y lleno de sabor.

Esta receta es perfecta para una cena elegante o para una ocasión especial. La combinación de la carne jugosa del cordero con el dulzor de las peras y la frescura de las espinacas es simplemente irresistible. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este plato delicioso!