moqueca con camarao

La Moqueca con Camarão es un plato típico de la cocina brasileña, originario del estado de Bahía. Esta deliciosa preparación se caracteriza por ser un guiso de pescado o camarón, con un toque de aceite de dendé y leche de coco, que le da un sabor exótico y único. A continuación, te presentamos la receta para preparar una deliciosa Moqueca con Camarão en casa.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, limpia y pela los camarones, retirando las cabezas y las colas. Resérvalos en un recipiente.

Corta las cebollas, los ajos, los tomates y los pimientos en juliana.

En una sartén grande, sofríe las cebollas y el ajo en aceite caliente hasta que estén dorados. Agrega los pimientos y continúa cocinando por unos minutos más.

Agrega los tomates picados y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.

Agrega los camarones a la sartén y mezcla todo bien. Cocina por unos minutos hasta que los camarones cambien de color y estén cocidos.

Agrega la leche de coco y el aceite de dendé. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio durante unos minutos más.

Exprime el limón y agrega el jugo a la preparación.

Agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente en un plato, espolvoreando con cilantro fresco.

Con esta receta podrás preparar una deliciosa Moqueca con Camarão en casa, para disfrutar de los sabores de Brasil en tu mesa. Acompaña con arroz blanco y una ensalada fresca, y tendrás un plato completo y nutritivo. ¡Buen provecho!