carne cocida fritada pure patata

La carne cocida fritada con puré de patatas es un plato delicioso y reconfortante que es perfecto para una cena en familia o para impresionar a tus amigos en una reunión. Esta receta es fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes, pero el resultado final es una deliciosa combinación de sabores y texturas.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Cocer en agua con sal hasta que estén blandas.

En una sartén grande, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Cortar la carne en trozos medianos y sazonar con sal y pimienta. Agregar la carne a la sartén y cocinar durante unos 5-7 minutos hasta que esté dorada por todos los lados. Retirar de la sartén y reservar.

En la misma sartén, agregar una cucharada de aceite de oliva y agregar la cebolla picada y los dientes de ajo finamente picados. Cocinar durante unos 5 minutos hasta que la cebolla esté suave y dorada.

Agregar la carne a la sartén con la cebolla y el ajo y cocinar durante otros 5-7 minutos hasta que la carne esté completamente cocida. Si se desea, se puede agregar una cucharada de tomillo fresco para darle un sabor adicional.

Una vez que las patatas estén cocidas, escurrir el agua y agregar la leche y la mantequilla. Usando un machacador de patatas o una batidora, hacer un puré de patatas suave y cremoso. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Para servir, colocar una porción de puré de patatas en el plato y encima una porción de carne fritada. Decorar con una ramita de tomillo fresco.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa carne cocida fritada con puré de patatas que seguramente será un éxito en cualquier reunión. ¡Buen provecho!