pollo frito con verduras

Título: Delicioso pollo frito con verduras: una receta para chuparse los dedos

Introducción:

El pollo frito es un clásico de la cocina que nunca pasa de moda. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, este plato es una delicia irresistible para grandes y pequeños. En esta receta, le daremos un toque saludable al incorporar verduras frescas, creando una combinación perfecta de sabores y texturas. A continuación, te presentamos una receta sencilla y fácil de seguir para preparar un delicioso pollo frito con verduras en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los ingredientes: Comienza por cortar las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto. En un recipiente aparte, mezcla la harina, la sal, la pimienta negra molida, la paprika, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Bate los huevos en otro recipiente.

Enharina el pollo: Toma cada trozo de pollo sazonado y pásalo primero por la mezcla de harina, cubriéndolo completamente. Luego, sumérgelo en el huevo batido y vuelve a pasarlo por la harina. Repite este proceso con todos los trozos de pollo y colócalos en un plato aparte.

Fríe el pollo: En una sartén grande, vierte suficiente aceite vegetal para cubrir el fondo. Calienta el aceite a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agrega los trozos de pollo empanizados, asegurándote de no sobrecargar la sartén. Fríe cada lado durante aproximadamente 4-5 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Retira el pollo frito y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Saltea las verduras: En la misma sartén, agrega las rodajas de zanahoria, el calabacín, los pimientos y la cebolla. Cocina las verduras a fuego medio-alto durante unos 5-6 minutos o hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve y disfruta: Coloca las verduras salteadas en un plato y coloca encima los trozos de pollo frito. Puedes acompañar esta deliciosa preparación con arroz blanco o puré de patatas. ¡Listo para servir y disfrutar!

Conclusión:

El pollo frito con verduras es una excelente opción para disfrutar de un plato sabroso y nutritivo en cualquier ocasión. Con esta receta, lograrás un pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro, complementado con la frescura y el sabor de las verduras salteadas. Anímate a preparar esta delicia en tu cocina y sorprende a tu familia y amigos con un plato que los hará chuparse los dedos. ¡Buen provecho!