milanesa pure patatas

La milanesa con puré de patatas es un plato clásico de la cocina argentina y uruguaya que es fácil de preparar y muy delicioso. En este artículo, te mostraré cómo hacer una deliciosa milanesa con puré de patatas que seguramente satisfará tus antojos.

Receta de milanesa con puré de patatas:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava las patatas y córtalas en trozos pequeños. Pon las patatas en una olla con agua y cocina a fuego medio hasta que estén blandas (alrededor de 20 minutos). Una vez cocidas, escurre las patatas y colócalas de nuevo en la olla.

Agrega la leche y la mantequilla a las patatas. Usa un pasapurés o un tenedor para hacer un puré de patatas. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Para hacer las milanesas, sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.

En tres platos separados, coloca la harina, los huevos batidos y el pan rallado.

Pasa cada filete primero por la harina, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Luego, sumerge cada filete en el huevo batido y, finalmente, cúbrelos con el pan rallado.

En una sartén grande, calienta suficiente aceite para cubrir la base de la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agrega los filetes de carne y fríe por unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes. Una vez listos, coloca los filetes sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Una vez que las milanesas estén listas, ponlas en una bandeja para hornear y mételas en el horno precalentado durante unos 5 minutos para terminar de cocinarlas.

Sirve las milanesas con el puré de patatas y disfruta de esta deliciosa comida.

¡Listo! Ahora sabes cómo hacer una deliciosa milanesa con puré de patatas. Esta es una receta sencilla que no requiere muchos ingredientes y que seguro te encantará. ¡Buen provecho!