mermelada dos sabores con thermomix

Título: Deliciosa mermelada de dos sabores hecha con Thermomix: ¡Una explosión de sabores en tu paladar!

Introducción: La mermelada es una excelente manera de disfrutar de la dulzura de las frutas durante todo el año. Con la ayuda de la Thermomix, puedes preparar fácilmente una deliciosa mermelada de dos sabores que complacerá a todos. En este artículo, te guiaré paso a paso a través de la receta para que puedas disfrutar de una explosión de sabores en tu paladar. ¡Prepárate para deleitar a tus seres queridos con esta maravillosa mermelada casera!

Ingredientes:

Pasos para preparar la mermelada de dos sabores con Thermomix:

Paso 1: Preparación de las frutas Lava y corta las frutas en trozos pequeños. Retira las partes no deseadas, como los tallos y las semillas si es necesario. Puedes usar una combinación de dos frutas diferentes para obtener una mermelada de dos sabores, como fresas y frambuesas.

Paso 2: Cocinar las frutas Coloca las frutas cortadas en el vaso de la Thermomix y agrega el azúcar y el jugo de limón. Cocina durante 15 minutos a 100 grados Celsius a velocidad 2. Esto permitirá que las frutas se cocinen y se mezclen con el azúcar, formando una deliciosa base de mermelada.

Paso 3: Añadir la pectina (opcional) Si deseas que tu mermelada tenga una consistencia más firme, puedes agregar un sobre de pectina durante los últimos 5 minutos de cocción. La pectina es un agente gelificante natural que ayudará a que la mermelada se espese. Revuelve bien para asegurarte de que la pectina se mezcle por completo.

Paso 4: Triturar las frutas Una vez que las frutas estén cocidas, retira el vaso de la Thermomix del aparato y permite que la mezcla se enfríe durante unos minutos. Luego, coloca la Thermomix nuevamente en su posición y tritura las frutas durante unos segundos a velocidad 6-8, hasta obtener la consistencia deseada. Si prefieres una mermelada más suave, tritura durante menos tiempo.

Paso 5: Envasar y almacenar Vierte la mermelada caliente en frascos de vidrio esterilizados y asegúrate de cerrarlos herméticamente. Para esterilizar los frascos, simplemente lávalos con agua caliente y sécalos bien. La mermelada se conservará por un largo tiempo si los frascos están correctamente cerrados y almacenados en un lugar fresco y oscuro.

Conclusión: ¡Felicidades! Has preparado exitosamente una deliciosa mermelada de dos sabores con la ayuda de tu Thermomix. Esta mermelada casera será perfecta para disfrutar en el desayuno, untada en pan tostado o para acompañar tus postres favoritos. Experimenta con diferentes combinaciones de frutas y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado. ¡Buen provecho!