pudin pasas

¡Delicioso y reconfortante! El pudin de pasas es un postre clásico que ha sido disfrutado por generaciones. Con su rica textura y su sabor dulce, este postre es perfecto para aquellos que buscan un dulce tradicional y reconfortante. Aquí te presentamos una deliciosa receta de pudin de pasas y cómo prepararla en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Remojar las pasas En un tazón pequeño, coloca las pasas y cúbrelas con el ron (si lo estás utilizando). Déjalas remojar durante al menos 30 minutos para que las pasas se ablanden y absorban el sabor del ron. Si prefieres un pudin sin alcohol, puedes omitir este paso y simplemente usar las pasas sin remojar.

Paso 2: Preparar los ingredientes secos En un tazón grande, mezcla el pan rallado, el azúcar, la canela, la nuez moscada y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos para asegurarte de que estén bien combinados.

Paso 3: Mezclar los ingredientes líquidos En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la leche, la esencia de vainilla y la mantequilla derretida. Mezcla bien todos los ingredientes líquidos hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4: Combinar los ingredientes secos y líquidos Agrega la mezcla de ingredientes líquidos a la mezcla de ingredientes secos y mezcla todo hasta obtener una masa suave. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Paso 5: Agregar las pasas remojadas Escurre las pasas remojadas del ron (si las estás utilizando) y agrégalas a la masa del pudin. Mezcla bien para distribuir las pasas de manera uniforme en la masa.

Paso 6: Verter la mezcla en un molde Engrasa un molde para pudin con un poco de mantequilla y luego vierte la mezcla del pudin en el molde. Asegúrate de que la mezcla esté distribuida de manera uniforme en el molde.

Paso 7: Hornear el pudin Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Luego, coloca el molde con la mezcla del pudin en el horno y hornéalo durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y firme al tacto.

Paso 8: Dejar enfriar y servir Una vez que el pudin est