lasana clasica carne ternera y cerdo

La lasaña clásica es un platillo italiano que se ha convertido en un favorito en todo el mundo. Hecha con láminas de pasta, salsa de tomate, carne de ternera y cerdo, queso y hierbas, la lasaña es una comida satisfactoria y reconfortante que es perfecta para una cena familiar o para una cena con amigos. En este artículo, voy a compartir contigo mi receta de lasaña clásica con carne de ternera y cerdo, y cómo prepararla para que puedas disfrutar de este delicioso platillo en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.

Agrega la carne de ternera y cerdo picada a la sartén y cocina hasta que esté bien cocida.

Agrega los tomates picados, la pasta de tomate, el azúcar, la sal y la pimienta a la sartén. Cocina a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos, hasta que la salsa espese y los sabores se mezclen bien.

En un tazón aparte, mezcla el queso ricotta, el huevo, el queso parmesano rallado y la albahaca fresca picada. Reserva.

En una fuente para horno de 9x13 pulgadas, coloca una capa de láminas de lasaña. Cubre las láminas de lasaña con una capa de la mezcla de carne y salsa de tomate.

Coloca otra capa de láminas de lasaña sobre la mezcla de carne y salsa de tomate. Cubre esta capa con la mezcla de queso ricotta.

Repite las capas de láminas de lasaña, mezcla de carne y salsa de tomate, y mezcla de queso ricotta hasta que hayas utilizado todos los ingredientes.

Cubre la última capa de lasaña con el queso mozzarella rallado.

Cubre la fuente para horno con papel aluminio y hornea durante 25 minutos.

Quita el papel aluminio y hornea por otros 25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Saca la lasaña del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

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