bricks cordero salsa miel

¡Hola! En este artículo te enseñaré a preparar una deliciosa receta de bricks de cordero con salsa de miel, una combinación perfecta de sabores dulces y salados que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

Para la salsa de miel:

Preparación:

Comenzamos por preparar la salsa de miel: en un tazón pequeño, mezclamos la miel, el vinagre balsámico y la salsa de soja hasta que estén bien combinados.

En una olla, calentamos el caldo de pollo a fuego medio. Añadimos la mezcla de miel y revolvemos bien.

Disolvemos la maicena en un poco de agua y agregamos a la olla, mezclando bien. Continuamos revolviendo hasta que la salsa espese. Retiramos del fuego y reservamos.

Para preparar el cordero, calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadimos la cebolla y el ajo y cocinamos hasta que estén dorados y fragantes.

Añadimos el cordero y lo cocinamos hasta que esté dorado y crujiente por fuera, y ligeramente rosado por dentro.

Agregamos el jengibre, el comino y la canela, y sazonamos con sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien y retiramos del fuego.

Precalentamos el horno a 180°C.

Colocamos una lámina de pasta brick sobre una superficie plana y colocamos una porción del cordero en el centro. Doblamos los extremos de la pasta hacia adentro para formar un paquete. Sellamos los bordes con un poco de huevo batido.

Colocamos los paquetes de pasta en una bandeja para hornear y los barnizamos con huevo batido.

Horneamos durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Servimos los bricks de cordero calientes, acompañados de la salsa de miel.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa cena con esta receta de bricks de cordero con salsa de miel. ¡Buen provecho!