judias verdes tacos rape

¡Hola! En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de tacos de rape con judías verdes. Es una opción saludable y sabrosa para sorprender a tus amigos o familiares en una cena o comida informal.

Ingredientes:

Preparación:

Corta el rape en cubos pequeños y reserva en un plato.

Lava las judías verdes y córtalas en trozos pequeños. Reserva.

Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. Corta el pimiento rojo en tiras finas.

En una sartén grande, añade una cucharada de aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto. Añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y saltea durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.

Agrega el rape a la sartén y saltea durante unos 2-3 minutos hasta que esté dorado por todos lados.

Añade las judías verdes, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta negra al gusto. Mezcla todo y cocina durante unos 5 minutos hasta que las judías estén tiernas pero crujientes.

Calienta las tortillas de maíz en una sartén caliente y seca durante unos segundos por cada lado.

Sirve la mezcla de rape y judías en las tortillas de maíz calientes y disfruta de tus deliciosos tacos de rape con judías verdes.

¡Buen provecho!