gambones

Deliciosos y jugosos, los gambones son una delicia culinaria que se disfruta en todo el mundo. Con su carne sabrosa y suave, los gambones son ideales para una variedad de preparaciones, desde platos principales hasta aperitivos. Si quieres aprender cómo preparar gambones de forma fácil y deliciosa, ¡estás en el lugar correcto! Aquí te presentamos una receta sencilla y sabrosa para disfrutar de estos mariscos en su mejor momento.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar los gambones: Comienza por enjuagar los gambones bajo agua fría para limpiarlos. Luego, con unas tijeras afiladas, corta a lo largo de la parte superior de los gambones para eliminar la vena oscura. Esta es la vena intestinal y se retira para mejorar la presentación y sabor de los gambones.

Preparar la salsa de ajo y mantequilla: En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva y la mantequilla hasta que la mantequilla se derrita por completo. Agrega los ajos picados y cocina durante unos 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén fragantes pero no dorados. Añade el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra molida y mezcla bien.

Cocinar los gambones: Añade los gambones a la sartén con la salsa de ajo y mantequilla. Cocina los gambones durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y opacos. Evita cocinarlos en exceso, ya que se volverán duros y secos.

Servir: Retira la sartén del fuego y rocía los gambones con el jugo de limón fresco y el perejil picado. Sirve los gambones calientes en un plato o fuente, y puedes acompañarlos con rodajas de limón adicionales y una ramita de perejil fresco para decorar.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosos gambones con salsa de ajo y mantequilla. La combinación de los sabores suaves y mantequillosos de los gambones con el ajo fragante y el pimentón dulce crea una explosión de sabor en cada bocado. Puedes servirlos como aperitivo en una reunión con amigos, como plato principal con arroz o pasta, o como parte de una cena especial. ¡Estos gambones son una opción perfecta para cualquier ocasión!

Recuerda siempre comprar gambones frescos y asegurarte de limpiarlos adecuadamente antes de cocinarlos. Además, ten en cuenta las preferencias person