ensalada escarola naranja cacahuetes

La ensalada de escarola, naranja y cacahuetes es una combinación deliciosa y saludable que es perfecta para cualquier comida. Esta ensalada es fácil de preparar y puede ser disfrutada como un plato principal o como acompañamiento.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lavar y cortar la cabeza de escarola en trozos pequeños y colocarla en un tazón grande para ensalada.

Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas. Añadir las rodajas de naranja al tazón de ensalada.

Agregar los cacahuetes tostados a la ensalada.

En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico y la miel. Batir bien la mezcla y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Verter la mezcla de aderezo sobre la ensalada y mezclar bien para asegurarse de que toda la ensalada esté cubierta con el aderezo.

Servir inmediatamente.

Esta ensalada es una excelente opción para una comida rápida y saludable. La combinación de sabores y texturas de la escarola, las naranjas y los cacahuetes es deliciosa y satisfactoria. Además, la adición de aceite de oliva y vinagre balsámico proporciona una buena fuente de grasas saludables y antioxidantes. Pruébala en tu próxima comida y disfruta de los beneficios para la salud de esta deliciosa ensalada.