canelones alubias salsa morcilla

Los canelones son un plato tradicional que se ha hecho famoso por su sabor delicioso y su versatilidad. Hay muchas maneras de prepararlos, y una de las opciones más sabrosas es la receta de canelones de alubias con salsa de morcilla.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Agrega las alubias cocidas y cocina por 5 minutos.

Añade el vino blanco y deja cocinar hasta que se haya evaporado el alcohol.

Agrega la salsa de tomate y el caldo de pollo. Deja cocinar por unos 10 minutos, o hasta que la salsa haya espesado.

En una sartén aparte, cocina las morcillas hasta que estén doradas. Retira del fuego y deja enfriar.

Precalienta el horno a 180°C.

Rellena las placas de canelones con la mezcla de alubias y morcilla.

Coloca los canelones rellenos en una fuente para horno y cúbrelos con la salsa de morcilla.

Espolvorea el queso parmesano rallado por encima de los canelones.

Hornea los canelones durante unos 30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Sirve los canelones calientes y disfruta de su sabor delicioso.

Esta receta de canelones de alubias con salsa de morcilla es una opción excelente para una cena reconfortante y deliciosa. Esperamos que la disfrutes tanto como nosotros. ¡Buen provecho!