ensalada endibias maiz

La ensalada de endibias y maíz es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan una comida ligera y nutritiva. Esta ensalada combina la frescura y el crujido de las endibias con la dulzura del maíz, creando una combinación única de sabores y texturas. Aquí te mostraremos cómo preparar esta deliciosa ensalada en unos pocos pasos sencillos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava y seca las endibias. Corta las extremidades y separa las hojas cuidadosamente. Colócalas en un bol grande.

Abre la lata de maíz y escúrrelo bien. Agrega el maíz a las endibias.

Pela y pica la cebolla roja. Agrega la cebolla al bol con las endibias y el maíz.

Corta los tomates en cubos y agrégalos al bol.

Corta el aguacate en cubos y agrégalo al bol.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Vierte la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezcla todo bien.

Sirve la ensalada fresca y disfruta.

Esta ensalada es una opción perfecta para una comida rápida y saludable en cualquier momento del día. Puedes ajustar los ingredientes a tu gusto personal y añadir más verduras o proteínas si lo deseas. Además, puedes preparar la ensalada con anticipación y almacenarla en la nevera en un recipiente hermético para comerla más tarde. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de endibias y maíz y siente su frescura y sabor en cada bocado!