receta navidena de sopas de almendra

La sopa de almendra es un plato tradicional de la Navidad en muchos hogares. Es una sopa cremosa y reconfortante que combina almendras, leche, pan y especias para crear un sabor rico y satisfactorio. Si estás buscando una receta de sopa de almendra para disfrutar durante las fiestas navideñas, ¡has venido al lugar correcto! En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de sopa de almendra y te guiaremos a través del proceso de preparación.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 350°F (180°C). Colocar las almendras en una bandeja para hornear y tostarlas durante 8-10 minutos hasta que estén doradas y fragantes. Dejar enfriar y luego triturar en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas.

Remojar el pan en un tazón con leche durante 10 minutos.

Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados.

Añadir las almendras molidas a la olla y cocinar durante 1-2 minutos. Añadir el pan remojado y el resto de la leche a la olla. Añadir la sal, la pimienta blanca y la nuez moscada.

Cocinar la sopa a fuego medio durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Opcionalmente, añadir la crema de leche y cocinar por 5 minutos adicionales.

Servir caliente y decorar con perejil fresco picado.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa sopa de almendra para disfrutar durante las fiestas navideñas. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para servir como primer plato en una cena de Navidad. ¡Esperamos que la disfrutes!