enfrijoladas pollo queso

Las enfrijoladas de pollo y queso son un platillo tradicional y delicioso de la cocina mexicana. Son fáciles de preparar y muy satisfactorias. En este artículo, te guiaré a través de los pasos necesarios para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina por un par de minutos hasta que estén suaves y dorados.

Agrega los frijoles licuados y revuelve bien. Agrega sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos hasta que la mezcla esté caliente.

Calienta las tortillas de maíz en un comal o en una sartén hasta que estén ligeramente doradas.

Toma cada tortilla y sumérgela en la salsa de frijoles, asegurándote de que quede completamente cubierta.

Coloca una porción del pollo deshebrado y una cucharada de queso rallado en el centro de cada tortilla. Enrolla la tortilla y colócala en un plato.

Repite este proceso con todas las tortillas hasta que se terminen.

Cubre las enfrijoladas con un poco más de la salsa de frijoles y espolvorea un poco más de queso rallado encima.

Coloca las enfrijoladas en el horno precalentado a 350 grados Fahrenheit durante unos 10-15 minutos o hasta que el queso se haya derretido y la salsa de frijoles esté burbujeando.

Sirve las enfrijoladas calientes y disfruta.

Conclusión: Las enfrijoladas de pollo y queso son un platillo delicioso y fácil de preparar que seguramente encantará a tu familia y amigos. Si estás buscando una receta mexicana auténtica y satisfactoria, esta es una excelente opción. Pruébala hoy mismo y sorprende a todos con tu habilidad culinaria.