mini cupcakes chocolate blanco

¡Hola! En este artículo te enseñaré a preparar una deliciosa receta de mini cupcakes de chocolate blanco. Estos pequeños bocados son perfectos para compartir en una reunión o para disfrutar en una tarde de café. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Para los cupcakes:

Para la decoración:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para cupcakes con moldes de papel.

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.

En otro tazón, bate el huevo, la leche, el aceite y el extracto de vainilla.

Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta que se incorporen. Agrega los chips de chocolate blanco y mezcla de nuevo.

Vierte la mezcla en los moldes para cupcakes, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.

Hornea durante 15-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Retira los cupcakes del horno y deja que se enfríen antes de decorarlos.

Para hacer la decoración, bate la mantequilla hasta que esté suave. Agrega el azúcar glass, la leche y el extracto de vainilla. Bate a velocidad baja hasta que se mezclen bien los ingredientes y luego aumenta la velocidad hasta que la mezcla quede suave y esponjosa.

Coloca la mezcla en una manga pastelera y decora los cupcakes al gusto. Termina colocando unos chips de chocolate blanco encima de cada mini cupcake.

¡Listo! Ya tienes unos deliciosos mini cupcakes de chocolate blanco que seguramente encantarán a todos. ¡Disfrútalos!