dulce aceitunas negras

¡Descubre una sorprendente y deliciosa receta: dulce de aceitunas negras! Si estás buscando una manera única y creativa de disfrutar de las aceitunas, este postre es perfecto para ti. Aunque pueda sonar extraño, la combinación de sabores salados y dulces crea una experiencia culinaria única que vale la pena probar. Aquí está la receta y cómo preparar este delicioso manjar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga las aceitunas negras con agua fría para eliminar cualquier exceso de salmuera. Luego, colócalas en un recipiente y cúbrelas con agua fresca. Deja las aceitunas en remojo durante 24 horas para ablandarlas y eliminar parte de su sabor salado.

Después de 24 horas, escurre las aceitunas y enjuágalas nuevamente con agua fría. Luego, en una cacerola, agrega una taza de agua y una taza de azúcar. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente para asegurarte de que el azúcar se disuelva por completo.

Una vez que el azúcar se haya disuelto, agrega las aceitunas escurridas a la cacerola junto con una ramita de canela, ralladura de naranja y esencia de vainilla. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina las aceitunas a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Durante la cocción, las aceitunas se caramelizarán lentamente y adquirirán un delicioso sabor dulce. Asegúrate de seguir revolviendo para evitar que se peguen en el fondo de la cacerola.

Pasado el tiempo de cocción, retira la cacerola del fuego y deja que las aceitunas se enfríen a temperatura ambiente. Luego, transfíerelas a un frasco de vidrio esterilizado y guárdalas en el refrigerador durante al menos 24 horas para que los sabores se mezclen y desarrollen completamente.

Una vez que las aceitunas dulces hayan reposado en el refrigerador, están listas para disfrutar. Puedes servirlas como un postre original, como un aperitivo o incluso como un condimento para acompañar platos de queso o carne. ¡Las posibilidades son infinitas!

¡Disfruta de este sorprendente dulce de aceitunas negras y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa y única receta! ¡Anímate a probar nuevos sabores y descubrir cómo una combinación inesperada puede convertirse en una verdadera delicia culinaria!