pollo txakoli

El pollo txakoli es un plato típico del País Vasco, que se caracteriza por su deliciosa combinación de sabores y su facilidad de preparación. Si quieres sorprender a tus invitados con un plato auténtico y sabroso, sigue los siguientes pasos para preparar esta receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, limpia bien el pollo y corta en trozos. Salpimenta los trozos de pollo y reserva.

En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y cocina las cebollas y los ajos picados a fuego medio hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos cortados en tiras finas y el tomate pelado y picado en cubos pequeños. Cocina durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos.

Añade los trozos de pollo a la sartén y cocine durante unos minutos hasta que estén dorados por todos lados.

Agrega el vaso de txakoli y las ramas de tomillo fresco a la sartén. Cocina a fuego medio durante 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando.

Cuando el pollo esté bien cocido, retira las ramas de tomillo y sirve el pollo txakoli caliente.

Este plato se suele servir acompañado de patatas fritas o arroz blanco, pero puedes optar por otras guarniciones que te gusten. ¡Buen provecho!