brocoli a la provenzal

¡Claro! Aquí tienes un artículo sobre la receta de brócoli a la provenzal y cómo prepararla:

Título: Delicioso brócoli a la provenzal: una receta saludable y llena de sabor

Introducción: El brócoli es una verdura que no solo es saludable, sino que también es deliciosa cuando se cocina de la manera correcta. Una forma de realzar su sabor es preparándolo a la provenzal, una receta que combina hierbas aromáticas, ajo y aceite de oliva. Si estás buscando una manera fácil y sabrosa de disfrutar de esta verdura crucífera, no busques más. A continuación, te presentamos la receta de brócoli a la provenzal y cómo prepararla en la comodidad de tu propia cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia y corta el brócoli: Comienza por limpiar el brócoli bajo agua corriente. Luego, corta la cabeza del brócoli en floretes pequeños. Si deseas, también puedes cortar los tallos en rodajas finas para aprovechar toda la verdura.

Cocina el brócoli al vapor: Llena una olla grande con agua y llévala a hervir. Coloca los floretes de brócoli en un colador y colócalo sobre la olla, asegurándote de que el agua no toque el brócoli. Cubre el colador con una tapa y cocina al vapor durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que el brócoli esté tierno pero aún crujiente. Retira del fuego y reserva.

Prepara la mezcla de hierbas y ajo: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocínalo durante 1 minuto, hasta que esté fragante pero no dorado. Luego, añade el tomillo y el romero seco, y cocínalos durante otros 30 segundos para liberar sus aromas.

Saltea el brócoli: Agrega los floretes de brócoli al sartén y revuélvelos bien para cubrirlos con la mezcla de ajo y hierbas. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que el brócoli esté bien caliente. Asegúrate de no cocinarlo demasiado para mantener su textura crujiente.

Sazona y sirve: Retira la sartén del fuego y sazona el brócoli con sal y pimienta al gusto. Mezcla todo nuevamente para distribuir uniformemente los condimentos. Luego, transfiere el brócoli a un plato de servir y ¡listo! Tu delicioso brócoli a la provenzal está preparado para ser disfrutado.

Conclusión: El brócoli a la provenzal es una excelente manera de añadir sabor y variedad a tu menú de verduras. Esta receta resalta los sabores naturales del brócoli con una mezcla de ajo, hierbas y aceite de oliva. Además, el brócoli es una verdura cargada de nutrientes y beneficios para la salud. Así que la próxima vez que desees disfrutar de una guarnición sabrosa y saludable, considera preparar este brócoli a la provenzal. ¡No te arrepentirás!