calamares rellenos

Los calamares rellenos son un platillo delicioso y fácil de preparar que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Si estás buscando una receta para impresionar a tus invitados o simplemente quieres disfrutar de una cena deliciosa en casa, esta receta de calamares rellenos es perfecta para ti.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga los calamares y sécalos con toallas de papel. Retira las aletas y las tripas y reserva las cabezas y los cuerpos.

Cocina el arroz blanco en agua hirviendo durante 15-20 minutos hasta que esté completamente cocido. Escurre y reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos. Sofríe hasta que las verduras estén suaves.

Agrega el tomate triturado a la sartén y cocina durante 5 minutos.

Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla todo junto. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Rellena los cuerpos de los calamares con la mezcla de arroz y cierra con un palillo de dientes.

En una sartén aparte, calienta el vino blanco a fuego medio. Agrega las cabezas de los calamares y cocina durante 2-3 minutos.

Agrega los cuerpos rellenos a la sartén y cocina durante 10-12 minutos o hasta que estén cocidos. Voltea los calamares a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen uniformemente.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de calamares rellenos.

¡Buen provecho!