cordon bleu filete de ternera relleno de queso y jamon

El Cordon Bleu es un plato clásico de la cocina francesa que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Se trata de un filete de ternera relleno de queso y jamón empanizado y frito. Es una opción deliciosa y elegante para una cena especial o para sorprender a tus invitados. En este artículo, te voy a enseñar a preparar la receta de Cordon Bleu de filete de ternera paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, debes preparar los filetes de ternera. Si los compras enteros, corta los filetes en porciones del tamaño que desees.

Coloca un filete en una tabla de cortar y coloca encima una loncha de queso y una loncha de jamón serrano.

Enrolla el filete alrededor del queso y el jamón, asegurándote de que quede bien apretado.

Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.

En un bol, bate los huevos y coloca el pan rallado en otro bol.

Pasa los filetes rellenos por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.

Calienta aceite en una sartén y cuando esté caliente, coloca los filetes rellenos en la sartén.

Fríe los filetes durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro.

Retira los filetes de la sartén y colócalos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve los filetes de ternera Cordon Bleu calientes y disfrútalos con una guarnición de ensalada verde o papas fritas.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar la deliciosa receta de Cordon Bleu de filete de ternera. Espero que te animes a probarla y que te quede deliciosa. ¡Buen provecho!