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El atún en conserva es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en una variedad de platos. Una de las formas más interesantes de utilizarlo es en una mermelada de tomate con atún. Esta receta es muy sencilla y se puede preparar en muy poco tiempo. En este artículo, te explicaremos cómo hacer una deliciosa mermelada de tomate con atún, y te daremos algunas recomendaciones sobre cómo disfrutarla al máximo.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, y saltea hasta que estén tiernos.

Agrega la lata de tomate triturado y mezcla bien. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Abre las latas de atún y escúrrelas. Agrega el atún a la sartén y mezcla bien con la mezcla de tomate. Cocina por otros 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Si la mermelada de tomate con atún está demasiado espesa, agrega un poco de agua para diluirla. Agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve la mermelada de tomate con atún caliente o fría, como acompañamiento de carnes, pescados o como relleno para sándwiches. También puedes disfrutarla como dip con pan tostado o galletas saladas.

Recomendaciones:

Para darle un toque extra de sabor, agrega una pizca de orégano seco a la mezcla de tomate.

Si te gusta el picante, agrega una pizca de chile en polvo o una guindilla picada a la mezcla de tomate.

Si prefieres una mermelada más dulce, agrega una cucharadita de azúcar a la mezcla de tomate.

Puedes guardar la mermelada de tomate con atún en un recipiente hermético en la nevera durante varios días.

En resumen, la mermelada de tomate con atún es una receta fácil y deliciosa que puede utilizarse de muchas formas diferentes. Pruébala en tu próximo plato y descubre cómo puede mejorar su sabor.