como hacer

¡Bienvenido/a! En este artículo te enseñaré a preparar una deliciosa receta de pasta con salsa de tomate y albahaca.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por preparar los ingredientes. Lava los tomates y córtalos en cubos pequeños. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas. Pela la cebolla y córtala en cubos pequeños. Lava las hojas de albahaca y sécalas bien.

Cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo y sal al gusto. Sigue las instrucciones del paquete para el tiempo de cocción, pero en general la pasta debería estar lista en unos 8-10 minutos.

Mientras la pasta se cuece, prepara la salsa. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla, y sofríe por unos 5 minutos hasta que estén dorados.

Agrega los tomates y la mitad de las hojas de albahaca a la sartén. Mezcla bien y deja cocinar por unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los tomates estén suaves y hayan liberado sus jugos.

Retira la sartén del fuego y agrega la otra mitad de las hojas de albahaca. Mezcla bien y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y agrega la salsa de tomate. Mezcla bien para que la pasta quede completamente cubierta con la salsa.

Si lo deseas, puedes agregar queso parmesano rallado por encima antes de servir.

¡Y voilà! Ya tienes lista una deliciosa pasta con salsa de tomate y albahaca. ¡Buen provecho!