serradura portuguesa paso a paso

La serradura portuguesa es un postre típico de Portugal que se caracteriza por su textura cremosa y su sabor delicado. La base del postre es una mezcla de galletas y crema de leche, que se alternan capa a capa para formar una especie de pastel. A continuación te presento la receta paso a paso para que puedas prepararla en casa y disfrutar de este delicioso postre.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza triturando las galletas Maria en un procesador de alimentos hasta que queden bien molidas.

En un recipiente, derrite la mantequilla en el microondas o en una olla a fuego bajo. Agrega las galletas molidas a la mantequilla derretida y mezcla bien.

Toma un molde rectangular y coloca la mezcla de galletas en el fondo, presionando bien con una cuchara para que quede compacta. Reserva en la nevera para que se enfríe.

En otro recipiente, mezcla la leche condensada con la crema de leche y la esencia de vainilla. Bate con una batidora eléctrica hasta que la mezcla quede suave y cremosa.

Vierte la mitad de la mezcla de crema sobre la capa de galletas que habías preparado anteriormente. Extiende la mezcla con una cuchara o espátula para que quede uniforme.

Coloca otra capa de galletas trituradas sobre la mezcla de crema. Presiona bien con una cuchara para que quede compacta.

Vierte la otra mitad de la mezcla de crema sobre la capa de galletas y extiéndela con una cuchara o espátula para que quede uniforme.

Espolvorea coco rallado sobre la capa superior de crema para decorar.

Coloca el molde en la nevera durante al menos 2 horas para que se enfríe y la crema se asiente.

Cuando esté listo para servir, corta en porciones y decora con un poco más de coco rallado si lo deseas.

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo preparar la deliciosa serradura portuguesa. Disfruta de este postre cremoso y suave en compañía de tus seres queridos.