ceviche estilo cancun

Título: Delicias costeras: Descubre la receta del ceviche estilo Cancún

Introducción: El ceviche es uno de los platos más emblemáticos de la cocina latinoamericana, y cada región tiene su propia versión especial. En esta ocasión, nos adentramos en las sabrosas costas de Cancún, México, para descubrir la receta del ceviche estilo Cancún. Con sus ingredientes frescos y sabores vibrantes, esta deliciosa preparación es perfecta para disfrutar en un día soleado. Acompáñanos en este viaje culinario y aprende cómo preparar esta exquisita especialidad.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un recipiente de vidrio o cerámica, coloca los cubos de pescado y cúbrelos con el jugo de limón. Asegúrate de que todos los trozos de pescado estén completamente sumergidos en el jugo. Deja marinar durante aproximadamente 20-30 minutos en el refrigerador. El jugo de limón cocinará ligeramente el pescado y le dará un sabor fresco.

Mientras el pescado se marina, enjuaga la cebolla morada en agua fría para suavizar su sabor. Escúrrela y mézclala en un recipiente aparte con el tomate, el chile jalapeño o serrano y el cilantro picado.

Una vez que el pescado haya marinado durante el tiempo adecuado, escúrrelo y agrega los cubos al recipiente con la mezcla de cebolla, tomate y chile.

Agrega el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Cubre el recipiente con papel film y vuelve a refrigerar durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se fusionen y el ceviche adquiera más sabor.

Pasado el tiempo de refrigeración, retira el ceviche estilo Cancún del refrigerador y revuelve nuevamente antes de servirlo. Acompáñalo con tostadas o chips de tortilla para disfrutar de su textura crujiente.

Conclusión: El ceviche estilo Cancún es una delicia culinaria que captura la esencia de la costa mexicana. Sus sabores frescos y su combinación de ingredientes hacen de este plato una opción refrescante y deliciosa para cualquier ocasión. Ahora que conoces la receta, atrévete a prepararla en casa y sorprende a tus seres queridos con un sabor que los transportará a las playas de Cancún. ¡Buen provecho!