callos melosos
food mié, 30 ago 2023 11:40:23

callos melosos

Los callos son uno de los platos más representativos de la gastronomía española, y su versión melosa es una delicia que no puedes dejar de probar. Si te gustaría aprender a preparar esta receta tan sabrosa, a continuación te enseñaremos cómo hacer unos deliciosos callos melosos.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por preparar los ingredientes. Limpia bien los callos y córtalos en tiras. Pela y pica la cebolla y los ajos. Lava los pimientos y córtalos en tiras. Pela y pica los tomates.

En una cazuela grande, añade un poco de aceite de oliva y fríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Agrega los pimientos y cocina por unos minutos más.

Añade los callos y remueve bien. Agrega la hoja de laurel, el comino y el pimentón dulce. Mezcla todo bien y cocina por unos minutos más.

Agrega los tomates y cocina por unos minutos más hasta que estén bien mezclados con los callos.

Añade el chorizo y la morcilla cortados en rodajas. Remueve todo bien.

Agrega el caldo de carne y deja cocinar a fuego lento por unas 2 horas, hasta que los callos estén tiernos y la salsa haya reducido y tenga una consistencia melosa.

Si la salsa queda muy espesa, puedes añadir un poco más de caldo de carne para conseguir la textura deseada.

Rectifica la sal y la pimienta al gusto.

Sirve los callos melosos bien calientes, acompañados de unas patatas fritas o de un buen pan.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unos deliciosos callos melosos en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!

avatar Maria prado Piñol Arribas Maria prado Piñol Arribas
0

0 Comentarios

Deja un comentario

Relacionadas

filetes ensalada templada patatas
food dom, 02 jul 2023 08:48:32
filetes ensalada templada patatas
costillas cerdo estilo oriental
food lun, 29 ene 2024 12:45:05
costillas cerdo estilo oriental
melocotones rellenos
food mar, 23 ene 2024 12:05:50
melocotones rellenos
canastitas de zapallitos
food jue, 15 jun 2023 11:15:52
canastitas de zapallitos
ensaladilla capas
food mié, 09 ago 2023 08:30:29
ensaladilla capas

© Sólo Útil. Todos los derechos reservados. Design by HTML Codex