galletas con mantequilla de mani

Título: Deliciosas galletas de mantequilla de maní: una receta irresistible

Introducción: Las galletas son un regalo para el paladar, y si se combinan con mantequilla de maní, se convierten en una tentación irresistible. La mantequilla de maní agrega una textura suave y un sabor cremoso a estas galletas clásicas, convirtiéndolas en un bocado perfecto para los amantes de los cacahuetes. En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta para preparar galletas de mantequilla de maní en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180 °C (350 °F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino o utilizando un tapete de silicona antiadherente.

En un tazón grande, combina la mantequilla de maní y el azúcar moreno. Mezcla bien hasta obtener una consistencia suave y cremosa.

Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla de maní. Bate vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

En otro recipiente aparte, mezcla la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la sal. Luego, añade esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla de maní y remueve hasta obtener una masa homogénea. No mezcles en exceso para evitar que las galletas queden duras.

Toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y forma bolitas con tus manos. Colócalas en la bandeja para hornear, dejando un espacio de aproximadamente 5 cm entre cada galleta para que se expandan mientras se hornean.

Con la ayuda de un tenedor, aplana ligeramente cada bolita de masa en forma de cruz para crear un patrón en la superficie de las galletas.

Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Es importante no sobrepasar el tiempo de cocción para evitar que las galletas se endurezcan.

Una vez que las galletas estén listas, retira la bandeja del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

¡Y ahí lo tienes! Deliciosas galletas de mantequilla de maní listas para ser disfrutadas. Estas galletas son perfectas para acompañar una taza de leche fría o caliente, y también son una excelente opción para compartir en reuniones familiares o con amigos.

Conclusión: Las galletas de mantequilla de maní son una opción deliciosa y reconfortante que seguramente satisfará tus antojos más dulces. Con esta sencilla receta, puedes prepararlas fácilmente en casa y disfrutar de su sabor casero. Así que, ¿por qué esperar más? ¡Ponte el delantal, toma los ingredientes y adéntrate en el mundo de las galletas de mantequilla de maní!