bistec en salsa verde

El bistec en salsa verde es un plato clásico de la gastronomía mexicana que es fácil de preparar y es delicioso. Esta receta combina la ternura del bistec con la acidez y frescura de la salsa verde, creando una combinación deliciosa para el paladar. A continuación, te proporcionaremos los ingredientes y los pasos necesarios para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Pasos para preparar el bistec en salsa verde:

Limpia los bistecs de res y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

En una sartén caliente, agrega aceite suficiente para cubrir el fondo y fríe los bistecs a fuego medio hasta que estén dorados en ambos lados. Retíralos de la sartén y colócalos en un plato.

En la misma sartén donde freíste los bistecs, agrega la cebolla, el ajo y el chile serrano picados. Sofríelos durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente y el ajo esté fragante.

Agrega el cilantro y el perejil picados y mezcla todo bien.

Vierte el caldo de pollo y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Coloca los bistecs en la salsa y cubre con ella. Deja que todo se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos más para que los sabores se integren.

Sirve los bistecs en salsa verde acompañados de arroz y frijoles refritos.

¡Listo! Ya tienes un delicioso bistec en salsa verde que seguramente deleitará a tu paladar y al de tus comensales. Esta receta es fácil de preparar y es ideal para una cena en familia o para impresionar a tus invitados en una reunión. ¡Buen provecho!