crema maiz y nabos grelos

La crema de maíz y nabos grelos es una receta sencilla y reconfortante perfecta para las noches frías de invierno. Esta sopa cremosa es rica en sabor y está cargada de nutrientes. Los nabos grelos, también conocidos como grelos o grelos de nabo, son una verdura crucífera similar al brócoli y las coles de Bruselas. Son ricos en vitamina C, fibra y antioxidantes, lo que los convierte en una excelente adición a cualquier dieta saludable.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una cacerola grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén tiernos y fragantes, unos 5 minutos.

Agregue el maíz y el caldo de verduras a la cacerola y deje que hierva. Reduzca el fuego y deje cocinar durante 15 minutos o hasta que el maíz esté tierno.

Agregue los nabos grelos a la cacerola y deje cocinar durante otros 10 minutos o hasta que estén tiernos.

Con una batidora de mano o en un procesador de alimentos, mezcle la sopa hasta que quede suave y cremosa.

Agregue la crema de leche a la sopa y mezcle bien. Agregue sal y pimienta al gusto.

Sirva la crema caliente y disfrute de esta deliciosa y reconfortante sopa.

Esta crema de maíz y nabos grelos es una deliciosa y saludable opción para el almuerzo o la cena. La sopa es fácil de preparar y se puede hacer con ingredientes frescos o congelados, lo que la convierte en una receta versátil y accesible durante todo el año. ¡Prueba esta receta en casa y sorprende a tu familia y amigos con una deliciosa sopa de invierno!