arroz mixto con pollo y carne

Título: Delicioso Arroz Mixto con Pollo y Carne: Una Receta Infalible

Introducción: El arroz mixto con pollo y carne es un plato clásico y sabroso que combina lo mejor de dos mundos culinarios. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de la variedad de sabores y texturas en un solo plato. Desde suaves trozos de pollo hasta tiernos pedazos de carne, esta preparación te deleitará con cada bocado. A continuación, te presentamos una receta infalible para que puedas disfrutar de un delicioso arroz mixto con pollo y carne en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, déjalo en remojo durante unos 15 minutos para ablandarlo. Mientras tanto, corta el pollo y la carne en trozos pequeños y sazónalos con sal, pimienta y comino molido.

Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén grande o una olla a fuego medio-alto. Agrega el pollo y la carne y cocina hasta que estén dorados por todos lados. Retíralos de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade la cebolla picada y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

Añade los pimientos cortados y la zanahoria a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén ligeramente tiernos.

Escurre el arroz y agrégalo a la sartén junto con los guisantes. Revuelve todo para que los ingredientes se mezclen bien.

Vierte el caldo de pollo o carne en la sartén. Agrega la salsa de soja y sazona con sal y pimienta al gusto. Lleva la mezcla a ebullición.

Reduce el fuego a medio-bajo, cubre la sartén y deja que el arroz se cocine durante unos 15-20 minutos, o hasta que el líquido se haya absorbido por completo y el arroz esté tierno.

Una vez que el arroz esté cocido, vuelve a añadir el pollo y la carne reservados. Mezcla todo suavemente para que los ingredientes se integren.

Cubre la sartén nuevamente y deja reposar durante unos minutos para que los sabores se fusionen.

Sirve el arroz mixto con pollo y carne caliente y disfrútalo como plato principal o acompañamiento. Puedes decorarlo con cilantro fresco picado o cebollino antes de servir.

Conclusión: El arroz mixto con pollo y carne es una opción deliciosa y completa que combina los sabores de dos proteínas en una sola preparación. Esta receta infalible te permitirá disfrutar de un plato sabroso y reconfortante en la comodidad de tu hogar. No dudes en personalizar la receta según tus preferencias y disfrutar de este delicioso arroz mixto con pollo y carne junto a tus seres queridos. ¡Buen provecho!