milanesas de ternera

Las milanesas de ternera son un plato clásico de la cocina argentina y uruguaya que se ha convertido en una delicia gastronómica a nivel mundial. Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere ingredientes exóticos, por lo que es una excelente opción para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa.

Ingredientes:

Preparación:

Coloca los filetes entre dos trozos de papel film y golpéalos con un mazo de cocina hasta que queden delgados y uniformes. Es importante que no los hagas demasiado finos, ya que se podrían romper durante la cocción.

En un tazón, bate los huevos con la leche y salpimenta al gusto. Este será el baño para las milanesas.

Coloca la harina y el pan rallado en dos tazones separados.

Pasa cada filete primero por la harina, asegurándote de que esté completamente cubierto. Luego, sumérgelo en la mezcla de huevo y leche, y finalmente pásalo por el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera bien.

Coloca las milanesas en un plato y déjalas reposar durante unos 10 minutos para que se asiente el empanizado.

Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agrega las milanesas y fríelas durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.

Retira las milanesas de la sartén y colócalas en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

Sirve las milanesas de ternera acompañadas de ensalada, arroz o papas fritas.

Conclusión:

La preparación de las milanesas de ternera es muy sencilla y el resultado es un plato delicioso y sabroso. Acompañadas de una ensalada fresca o papas fritas, estas milanesas son una opción rápida y fácil para una cena en familia o una reunión con amigos. Anímate a prepararlas y disfruta de esta deliciosa receta.