aguacate envuelto en bacon

Aguacate envuelto en bacon: Una deliciosa y sencilla receta para sorprender a tus invitados

El aguacate es un fruto que ha ganado gran popularidad en la gastronomía mundial por su sabor único y su versatilidad en la cocina. Una de las formas más sabrosas y originales de disfrutarlo es preparándolo envuelto en bacon. Esta combinación de sabores crea una armonía culinaria que deleitará a tus invitados y te asegurará el éxito en cualquier ocasión. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla para preparar esta delicia en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar los aguacates: Comienza cortando los aguacates por la mitad y quitando el hueso. Con una cuchara, retira con cuidado la pulpa del aguacate de cada mitad, dejando un espacio suficiente en el centro para que puedas rellenarlos posteriormente. Rocía las mitades de aguacate con el jugo de limón para evitar que se oxiden y adquiera un sabor agridulce.

Sazonar el aguacate: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Con una brocha de cocina, unta cada mitad de aguacate con esta mezcla. Esto realzará el sabor del aguacate y ayudará a que el bacon se adhiera mejor.

Envolver con bacon: Envuelve cada mitad de aguacate con 2 o 3 tiras de bacon, dependiendo del tamaño del aguacate y las tiras de bacon que necesites para cubrirlo por completo. Asegura el bacon en su lugar insertando palillos de dientes en los bordes del aguacate.

Asar el aguacate: Precalienta tu horno a 200°C (390°F). Coloca los aguacates envueltos en una bandeja para hornear o en una parrilla apta para horno. Hornéalos durante unos 15-20 minutos o hasta que el bacon esté dorado y crujiente. Si prefieres una opción más saludable, también puedes hacerlos a la parrilla o en una sartén antiadherente.

Servir y disfrutar: Una vez que los aguacates envueltos en bacon estén listos, sácalos del horno y deja que se enfríen ligeramente antes de servir. Puedes acompañarlos con una salsa de tu preferencia, como salsa de yogur con hierbas, salsa de chipotle o simplemente con un toque de limón.

Este delicioso y original platillo de aguacate envuelto en bacon es perfecto como aperitivo o como acompañamiento en una parrillada. Su combinación de sabores cremosos y ahumados es una verdadera delicia que impresionará a todos tus comensales. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de un verdadero festín gastronómico en tu hogar!