vieiras guisantes todo sabor

Las vieiras y los guisantes son dos ingredientes que combinan a la perfección para crear una deliciosa y nutritiva comida. Si estás buscando una receta fácil de preparar pero llena de sabor, no busques más. En este artículo, te mostraremos cómo hacer vieiras con guisantes que dejarán tu paladar encantado.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia bien las vieiras y sécalas con papel de cocina. Sazona con sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y cocina por unos segundos hasta que estén fragantes.

Añade los guisantes frescos a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Retira los guisantes de la sartén y colócalos en un plato. Agrega otra cucharada de aceite de oliva a la sartén y aumenta el fuego a medio-alto.

Añade las vieiras a la sartén y cocina durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas. No las cocines demasiado, ya que se volverán duras y gomosas.

Retira las vieiras de la sartén y colócalas en el plato con los guisantes.

Agrega el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén y lleva a ebullición. Cocina durante unos minutos hasta que la salsa se reduzca y espese ligeramente.

Vierte la salsa sobre las vieiras y los guisantes en el plato. Espolvorea con perejil fresco picado y sirve inmediatamente.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas vieiras con guisantes llenas de sabor y textura. Esta receta es perfecta para una cena elegante o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. Pruébala y seguro que se convertirá en una de tus recetas favoritas. ¡Buen provecho!