tulipas macedonia invierno

Si estás buscando una receta deliciosa y reconfortante para el invierno, las tulipas macedonia son una excelente opción. Estas tulipas son una mezcla de verduras y carne, cocidas en un caldo delicioso y servidas en una corteza de masa hojaldrada.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo en un poco de aceite hasta que estén dorados.

Agrega las zanahorias, el apio y el pimiento rojo, y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada y cocida.

Agrega el caldo de carne o pollo, el vino blanco, la hoja de laurel y el orégano seco. Revuelve bien y deja que hierva a fuego lento durante 20-25 minutos, hasta que la mayoría del líquido se haya evaporado y la mezcla esté espesa.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

En una superficie limpia y enharinada, extiende la masa hojaldrada y corta en círculos grandes.

Coloca los círculos de masa en moldes para muffins, asegurándote de que los bordes estén bien cubiertos.

Rellena cada tulipa con la mezcla de carne y verduras.

Cubre las tulipas con otro círculo de masa hojaldrada y sella bien los bordes.

Barniza la parte superior de las tulipas con huevo batido.

Hornea las tulipas durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de tulipas macedonia de invierno.

¡Buen provecho!