trenzas de gallo con tomate

Receta de Trenzas de Gallo con Tomate: Un Delicioso Platillo para Compartir

Las trenzas de gallo con tomate son un plato tradicional lleno de sabor y texturas que seguramente satisfarán a los amantes de la buena comida. Esta receta combina tierna carne de pollo, aromáticos tomates y especias, todo envuelto en una masa deliciosa y dorada. A continuación, te presento una sencilla y deliciosa receta para preparar este exquisito plato que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar el relleno

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocina hasta que estén transparentes y fragantes.

Agrega las tiras de pechuga de pollo a la sartén y cocínalas hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Añade los tomates picados, el orégano, el comino, la sal y la pimienta al gusto. Cocina todo junto durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates se hayan ablandado y la mezcla tenga una textura espesa. Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Retira la sartén del fuego y deja enfriar ligeramente.

Paso 2: Armar las trenzas

Precalienta tu horno a 200°C (390°F).

Extiende las láminas de masa de hojaldre en una superficie limpia y enharinada.

Divide el relleno de pollo y tomate en partes iguales y coloca cada porción a lo largo del centro de cada lámina de hojaldre.

Ahora, con un cuchillo afilado, haz cortes diagonales en los extremos de la masa hacia el centro, creando tiras a ambos lados del relleno.

Comienza a trenzar las tiras de hojaldre sobre el relleno, alternando de un lado al otro, como si estuvieras haciendo una trenza.

Paso 3: Hornear

Coloca las trenzas de gallo con tomate en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de horno.

Con ayuda de un pincel de cocina, barniza la superficie de las trenzas con el huevo batido para darles un bonito color dorado al hornearse.

Hornea las trenzas en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 4: ¡A disfrutar!

Puedes acompañar este delicioso platillo con una fresca ensalada verde o una salsa de tu preferencia. ¡Las trenzas de gallo con tomate son ideales para una comida en familia o para compartir con amigos en cualquier ocasión especial!

Ahora que tienes esta deliciosa receta en tus manos, anímate a preparar estas trenzas de gallo con tomate y disfrutar de su inigualable sabor y textura. ¡Buen provecho!