tostadas txangurro aguacate

Las tostadas de txangurro y aguacate son una deliciosa combinación de sabores que seguramente te encantará. Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados en una cena o simplemente para disfrutar en casa con tu familia.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C. Tostar las tostadas de pan en el horno durante unos minutos hasta que estén crujientes.

Para preparar la mezcla de txangurro, comienza por pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Corta el pimiento verde y rojo en cubos pequeños. Sofríe todo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos.

Agrega la carne de txangurro a la sartén y mezcla bien con las verduras. Cocina por unos minutos hasta que la carne esté caliente.

Corta los aguacates por la mitad y quita la semilla. Con una cuchara, saca la pulpa de los aguacates y colócala en un tazón. Agrega sal, pimienta y un chorrito de limón al gusto y mezcla bien.

Corta el tomate en cubos pequeños y mézclalo con la mezcla de aguacate.

Para armar las tostadas, coloca una porción de la mezcla de txangurro en cada tostada. Agrega encima una cucharada de la mezcla de aguacate y tomate. Decora con un poco de pimiento y sirve.

¡Listo! Ya tienes tus deliciosas tostadas de txangurro y aguacate. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para compartir en cualquier ocasión. ¡Disfrútalas!