tortitas fruta y salsa caramelo

Si estás buscando una receta deliciosa para disfrutar de un desayuno o brunch, las tortitas con frutas y salsa de caramelo son una excelente opción. Son fáciles de preparar y el resultado final es delicioso. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer estas tortitas con frutas y salsa de caramelo paso a paso.

Ingredientes:

Para las tortitas:

Para la salsa de caramelo:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. Agrega el huevo, la leche, el azúcar y la mantequilla derretida y mezcla todo bien. Deja reposar la masa durante 5-10 minutos.

Precalienta una sartén o plancha a fuego medio. Agrega un poco de aceite o mantequilla para que las tortitas no se peguen.

Con una cuchara, vierte un poco de la masa en la sartén o plancha caliente para formar las tortitas. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas. Repite hasta terminar con toda la masa.

Para hacer la salsa de caramelo, en una olla pequeña, mezcla el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla empiece a burbujear. Reduce el fuego y cocina durante unos minutos hasta que la mezcla se haya espesado y tome un color dorado oscuro.

Retira la mezcla del fuego y agrega la crema para batir y la mantequilla. Mezcla bien hasta que la salsa esté suave y cremosa.

Sirve las tortitas con las frutas picadas por encima y la salsa de caramelo caliente.

¡Listo! Ya tienes unas deliciosas tortitas con frutas y salsa de caramelo. Esperamos que disfrutes de esta receta y puedas compartirla con tus amigos y familiares.