tortilla tres pisos

La tortilla tres pisos es una deliciosa y tradicional receta de la cocina mexicana que combina tortillas de maíz suaves con una variedad de ingredientes sabrosos y nutritivos. Este plato es perfecto para un almuerzo o cena rápida y satisfactoria, y puede personalizarse fácilmente para satisfacer cualquier preferencia de sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agregar las tortillas de maíz una por una y freírlas durante unos 30 segundos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes. Colocar las tortillas en un plato cubierto con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.

Colocar una tortilla dorada en el fondo de un molde para pastel de 20 cm de diámetro, previamente engrasado. Cubrir con una capa de frijoles refritos, seguida de una capa de queso rallado y una cucharada de salsa. Repetir las capas con otra tortilla, frijoles, queso y salsa, y colocar la tercera tortilla encima.

Cubrir la parte superior de la tortilla con el guacamole y la crema agria (si se usa). Espolvorear la cebolla y el tomate picado por encima.

Colocar el molde en el horno precalentado y hornear durante unos 15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

Retirar la tortilla del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de cortarla en porciones y servirla.

La tortilla tres pisos es un plato sabroso y fácil de preparar que es perfecto para una comida rápida y satisfactoria. Puede personalizarse fácilmente con cualquier ingrediente adicional que se prefiera, como carne de res o pollo cocido, chiles picantes, cilantro fresco o aguacate en cubitos. ¡Prueba esta receta y disfruta de una auténtica experiencia culinaria mexicana!