batido de tomate y pepino

¡Bienvenido/a a la receta del delicioso batido de tomate y pepino! Esta bebida es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, especialmente durante el verano, cuando los ingredientes están en su mejor momento.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava bien los tomates y el pepino y córtalos en cubos pequeños. Si no te gusta sentir las semillas en el batido, puedes retirarlas antes de cortarlos.

Pela la cebolla y el ajo y córtalos en pedazos pequeños.

Coloca todos los ingredientes en la licuadora: los tomates, el pepino, la cebolla, el ajo, el agua fría, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Agrega los cubitos de hielo si deseas que el batido esté bien frío.

Licúa todo a velocidad alta hasta que los ingredientes estén bien mezclados y el batido tenga una consistencia suave y cremosa. Si prefieres una consistencia más líquida, agrega un poco más de agua.

Prueba el batido y ajusta la sazón a tu gusto. Si deseas una textura más suave, puedes pasar la mezcla por un colador.

Sirve el batido en un vaso grande y decora con un par de hojas de hierbabuena o perejil fresco.

Este batido de tomate y pepino es una bebida saludable y refrescante que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Además de ser delicioso, es muy fácil de preparar y requiere ingredientes simples que puedes encontrar en cualquier supermercado. ¡Disfruta tu bebida!