tortilla rellena ensalada

La tortilla rellena de ensalada es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida fresca y nutritiva. Esta receta combina una tortilla suave y esponjosa con una ensalada crujiente y llena de sabor. A continuación, te presentamos la receta y los pasos para preparar esta deliciosa comida.

Ingredientes:

Preparación:

En un tazón, bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.

Vierte la mezcla de huevo en la sartén y cocina por un par de minutos hasta que la parte inferior esté dorada y la parte superior se haya solidificado.

Voltea la tortilla con una espátula y cocina el otro lado durante otros 2-3 minutos.

Retira la tortilla de la sartén y déjala enfriar un poco.

En un tazón, mezcla la lechuga, el tomate, la cebolla morada y la zanahoria rallada.

Agrega el queso y el aderezo ranch (opcional) a la ensalada y mezcla bien.

Coloca la ensalada en la mitad de la tortilla y dóblala por la mitad para formar una media luna.

Vuelve a calentar la sartén y coloca la tortilla rellena en la sartén.

Cocina por un par de minutos en cada lado hasta que esté dorada y el queso esté derretido.

Sirve la tortilla rellena caliente y disfrútala.

¡Y eso es todo! Esta receta de tortilla rellena de ensalada es fácil de hacer y es una excelente opción para el almuerzo o la cena. Puedes personalizarla agregando tus ingredientes favoritos a la ensalada o cambiando el aderezo. ¡Disfruta de tu comida!