tiras sepia verduras

Hoy vamos a hablar de una deliciosa receta de tiras de sepia con verduras. Esta es una receta sencilla y saludable que te encantará.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos limpiando la sepia. Para ello, retiramos la piel y las tripas, y la cortamos en tiras. Reservamos.

Pelamos y picamos finamente la cebolla y los ajos. Reservamos.

Lavamos los pimientos, retiramos las semillas y los cortamos en tiras finas. Reservamos.

Pelamos y cortamos la zanahoria y el calabacín en rodajas finas. Reservamos.

En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añadimos la cebolla y los ajos picados, y los sofreímos durante unos minutos hasta que estén dorados.

Añadimos los pimientos, la zanahoria y el calabacín a la sartén, y los cocinamos durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernos pero todavía crujientes.

Agregamos las tiras de sepia a la sartén, y las cocinamos durante unos minutos, hasta que se doren ligeramente.

Salpimentamos al gusto y servimos caliente.

Esta receta de tiras de sepia con verduras es una opción saludable y deliciosa para una cena ligera o para sorprender a tus invitados. Además, es fácil de preparar y puedes variar las verduras según tus gustos y lo que tengas disponible en la despensa. ¡Buen provecho!