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El tiramisú es un postre clásico italiano que se ha convertido en un favorito en todo el mundo. Pero ¿qué sucede cuando se combina con el turrón de Jijona, uno de los dulces más emblemáticos de la Navidad en España? El resultado es un postre único y delicioso que es perfecto para cualquier celebración navideña. En este artículo, te explicaré cómo preparar una receta de tiramisú de turrón de Jijona que sorprenderá a todos tus invitados.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza preparando el café y dejándolo enfriar. Si prefieres, puedes añadir una cucharada de licor de café para darle un toque más festivo.

Separa las claras y las yemas de los huevos en dos recipientes diferentes. Bate las yemas con el azúcar hasta que estén bien mezcladas y blanquee la mezcla.

Añade el queso mascarpone y el turrón de Jijona rallado a la mezcla de yemas y azúcar. Bate todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Monta las claras a punto de nieve. Cuando estén listas, incorpóralas a la mezcla de mascarpone y turrón con movimientos envolventes, con cuidado de no bajar las claras.

Monta la nata para montar y resérvala.

Empapa los bizcochos de soletilla en el café y colócalos en la base de un molde apto para horno.

Añade una capa de la mezcla de mascarpone y turrón por encima de los bizcochos.

Añade otra capa de bizcochos de soletilla empapados en café y otra capa de la mezcla de mascarpone y turrón.

Por último, añade una capa de nata montada y espolvorea cacao en polvo por encima.

Refrigera el tiramisú durante al menos dos horas antes de servirlo.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y original receta de tiramisú de turrón de Jijona para sorprender a tus invitados en Navidad. Esperamos que la disfrutes tanto como nosotros y que se convierta en uno de tus postres navideños favoritos. ¡Felices fiestas!