huevo en salsa roja

Título: Delicioso huevo en salsa roja: una receta sabrosa y fácil de preparar

Introducción:

El huevo es un ingrediente versátil y nutritivo que se puede disfrutar de muchas formas. Una de las preparaciones más populares es el huevo en salsa roja, una receta que combina la suavidad del huevo con el sabor picante y delicioso de una salsa de tomate especiada. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla y rápida para preparar este platillo, ideal para un desayuno o almuerzo lleno de sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Añade el pimiento rojo y los tomates picados a la sartén. Cocina por unos 5 minutos, o hasta que los tomates se ablanden y comiencen a formar una salsa.

Agrega las especias: el comino molido, la paprika, el pimentón y el chile en polvo (si deseas un toque picante). Mezcla bien todos los ingredientes y deja cocinar durante otros 2 minutos para que los sabores se integren.

Haz pequeños huecos en la salsa con una cuchara y rompe los huevos, colocándolos en los espacios que has creado. Esto permitirá que los huevos se cocinen directamente sobre la salsa.

Tapa la sartén y deja que los huevos se cocinen a fuego medio-bajo durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén ligeramente líquidas. Si prefieres las yemas más cocidas, déjalas unos minutos más.

Retira del fuego y espolvorea sal y pimienta al gusto sobre los huevos en salsa roja. Si deseas, puedes decorar con cilantro fresco picado para agregar un toque de frescura.

Sirve el huevo en salsa roja caliente, acompañado de pan tostado o tortillas de maíz. ¡Disfruta de este delicioso plato con una explosión de sabores!

Conclusión:

El huevo en salsa roja es una receta sencilla pero llena de sabor que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Esta combinación de huevos con una salsa de tomate especiada hará que tu paladar se deleite. Prueba esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un plato delicioso y fácil de preparar. ¡Buen provecho!