ternera asada salsa manzana

La ternera asada con salsa de manzana es una deliciosa y elegante opción para una cena especial o para sorprender a tus invitados. Esta receta combina la suavidad de la carne de ternera con el dulzor de la salsa de manzana, creando un sabor exquisito y único que seguramente dejará a todos con ganas de más.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Sazona la carne de ternera con sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Agrega la carne y cocina por 2-3 minutos de cada lado hasta que esté dorada.

Transfiere la carne a una bandeja para hornear y colócala en el horno precalentado. Asa la carne durante 30-40 minutos, o hasta que esté cocida a tu gusto.

Mientras tanto, en la misma sartén que utilizaste para cocinar la carne, agrega la cebolla y el ajo. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados y tiernos.

Agrega las manzanas picadas, el azúcar morena, el vinagre de manzana y el agua a la sartén. Revuelve todo y deja que la mezcla hierva.

Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar por 15-20 minutos, o hasta que las manzanas estén suaves y la salsa tenga una consistencia espesa.

Sirve la carne de ternera caliente con la salsa de manzana por encima.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa ternera asada con salsa de manzana para disfrutar. Esta receta es perfecta para una cena especial o para cualquier ocasión en la que quieras impresionar a tus invitados. Disfrútala con un buen vino tinto y una guarnición de vegetales asados para una comida completa y balanceada.